Pré–bióticos, Pró–biótícos e Simbióticos: O que são, quando usá–los e por que usá–los Por Monise Viana Abranches
Plantas Medicinais e Fitoterápicos: abordagem teórica com ênfase em nutrição Por Monise Viana Abranches
Nutrição Aplicada ao Esporte: Estrategias nutricionais que favorecem o desempenho em diferentes modalidades Por Monise Viana Abranches
Introdução á qualidade sanitária em unidades de alimentação e nutrição: Conheça os conceitos que regem o setor de alimentação coletiva e entenda os principais pontos da cadeia produtiva de refeições Por Monise Viana Abranches
