SINOPSE
A obesidade, uma condição crônica com múltiplas causas, se tornou uma pandemia que impacta significativamente os sistemas de saúde e a vida social. Questões como genética, hábitos alimentares e estilo de vida contribuem para essa realidade, resultando em consequências como absenteísmo e aposentadoria precoce.
O papel do nutricionista é essencial na equipe multiprofissional que busca o sucesso no tratamento da obesidade. Conceitos e estratégias nutricionais são abordados, visando otimizar os cuidados necessários para aqueles que optam pela cirurgia bariátrica como solução para essa condição desafiadora.
