SINOPSE
A hortaliça condimentar mais popular do mundo, a cebola, é rica em compostos benéficos à saúde, além de conter vitaminas do complexo B e minerais como ferro e cálcio, apresentando poucas calorias. Originária da Ásia Central, sua produção é antiga, com registros na Índia, China, Grécia, Roma e Egito. Este material oferece um guia completo sobre a produção de cebolas, abordando desde o plantio e irrigação até o controle de pragas e doenças, culminando na colheita e outros aspectos essenciais.
Com um enfoque prático, os leitores descobrirão técnicas eficazes para cultivar cebolas de qualidade. A obra é ideal para quem deseja aprofundar seus conhecimentos sobre o cultivo dessa hortaliça tão apreciada, proporcionando informações valiosas para iniciantes e experientes no assunto. Aprender sobre a cebola é entender a importância dessa planta na culinária e na saúde.