SINOPSE
Aprenda a identificar cogumelos comestíveis e a diferenciá-los de espécies venenosas, com técnicas práticas e seguras. O conteúdo inclui receitas elaboradas por um gastrônomo, utilizando as espécies apresentadas, além de orientações sobre coleta sustentável em ambientes naturais, visando a preservação ambiental e a segurança do coletor.
Com um total de 19 espécies comestíveis, o material também traz um apêndice sobre cogumelos venenosos, incluindo identificação, sintomas e instruções para evitar confusões com espécies similares. Referências bibliográficas e ilustrações enriquecem a experiência.