SINOPSE
A origem das sorveterias remonta a 1851, em Baltimore, onde o sucesso inicial impulsionou a produção industrial desse delicioso alimento. No Brasil, a primeira sorveteria foi inaugurada em 1853, quando um navio americano trouxe gelo ao Rio de Janeiro, permitindo a criação desse refrescante produto, que precisava ser consumido rapidamente devido à falta de conservação.
Receitas variadas são apresentadas, incluindo sorvetes de chocolate, morango e abacaxi, além de picolés e dicas para montar uma sorveteria de sucesso. Descubra os segredos dos ingredientes e como criar uma vitrine atraente para seus produtos.