SINOPSE
Pesquisadores com vasta experiência em pandemias e epidemias de doenças respiratórias exploram a comparação entre surtos infecciosos e desastres naturais, questionando se devemos nos resignar à ameaça constante de pandemias. Ao longo do texto, são apresentados exemplos de surtos recentes, desde o Ebola até o coronavírus, revelando como práticas de produção e consumo afetam a saúde global e a economia.
Com uma abordagem acessível, a obra enfatiza que as escolhas alimentares individuais vão além da saúde pessoal, destacando que todos têm um papel na prevenção de futuras pandemias. A mensagem central é de esperança, mostrando que, ao compreender as origens desses surtos, é possível agir para minimizar riscos e promover um futuro mais seguro.
