SINOPSE
A indústria alimentícia brasileira está se adaptando a novas práticas, com foco na nanotecnologia, que une conhecimento científico e inovação. Essa conexão entre tecnologia e produção resulta em uma relação estreita entre riqueza e liderança, especialmente no agronegócio, onde a nanotecnologia é aplicada desde o início da cadeia produtiva, abordando questões relacionadas à água e ao solo.
Além disso, a nanotecnologia contribui para o desenvolvimento de espécies resistentes a pragas e melhora o processamento e armazenamento de alimentos. A integração de competências interdisciplinares pode gerar avanços significativos, promovendo um desenvolvimento social e econômico sustentável a curto e longo prazo.