SINOPSE
Com uma abordagem abrangente e atualizada, a nova edição deste manual é um recurso essencial para profissionais da nutrição. A obra explora temas como avaliação bioquímica, síndrome metabólica e cuidados nutricionais para idosos cardiopatas, refletindo os avanços em nutrigenômica e nutrigenética. A profundidade do conteúdo justifica sua aplicação prática em diversas condições clínicas, como insuficiência cardíaca, diabetes e obesidade.
Organizado em seções e capítulos, o texto é resultado de mais de 30 anos de experiência da equipe do INCOR, garantindo uma base científica sólida. Este manual se destaca como uma referência valiosa para nutricionistas, médicos e todos que atuam na nutrição de pacientes cardiopatas.