SINOPSE
O alinhamento estratégico entre mercado e operações no setor varejista de supermercados é investigado por meio de uma abordagem prática e metodológica. A pesquisa de campo em um supermercado da RedeMais, com entrevistas e discussões, possibilitou a coleta de informações essenciais para compreender a dinâmica do setor e a aplicação do conceito de perfilar produto.
Como resultado, foi desenvolvido um modelo adaptado da manufatura para serviços, a matriz de perfilar produtos, que visa identificar e ilustrar os desalinhamentos existentes nas empresas, oferecendo suporte valioso para a tomada de decisões executivas.