SINOPSE
Uma equipe multidisciplinar de médicos e nutricionistas, com especialização em Alergia e Imunologia, apresenta um guia prático para aqueles que enfrentam restrições alimentares. O foco está em adaptar as diretrizes do Guia Alimentar para crianças, adolescentes e adultos com alergias, priorizando alimentos in natura e preparações caseiras.
Os desafios enfrentados por pais de crianças alérgicas são abordados com receitas saborosas e nutritivas, além de dicas de substituições e combinações de alimentos. O conteúdo é útil tanto para famílias quanto para profissionais de saúde que atendem essa população.
