SINOPSE
Receitas autênticas de risotto, pasta e gnocchi revelam a rica diversidade da culinária italiana, influenciando a gastronomia global e brasileira. Cada prato, selecionado de forma pessoal, representa uma pequena amostra das delícias das vinte regiões da Itália, destacando a variedade de ingredientes e a simplicidade na preparação, acessível a todos os cozinheiros.
Além das receitas, vinhos regionais são apresentados, proporcionando uma experiência completa. Fotografias de pratos preparados sem efeitos especiais capturam a verdadeira essência dos alimentos, permitindo que os leitores desfrutem da autenticidade e sabor da cozinha italiana em suas próprias casas.