Uma maçã por dia: Mitos e verdades sobre os alimentos que comemos

Joe Schwarcz

SINOPSE

Verdade ou mito: uma maçã por dia realmente mantém o médico afastado? Questões sobre o chá verde e produtos orgânicos são exploradas com clareza e bom humor. Um especialista em nutrição investiga as principais dúvidas sobre a alimentação moderna, trazendo à tona informações relevantes e surpreendentes.

Com uma abordagem acessível, o autor examina as substâncias presentes nos alimentos e seus efeitos no corpo humano. Assuntos polêmicos são discutidos, revelando até mesmo vantagens inesperadas de certos pratos, tornando a leitura irresistível e esclarecedora.

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