SINOPSE
Explorando a interseção entre nutrição e desempenho, este volume apresenta uma análise abrangente sobre como os nutrientes impactam o corpo durante a atividade física. Com contribuições de diversos especialistas, o conteúdo abrange desde o metabolismo até a relação entre nutrição e saúde mental, proporcionando um entendimento profundo das necessidades nutricionais de atletas e indivíduos em busca de bem-estar.
Além de discutir a importância da hidratação e da avaliação nutricional, o texto também aborda a influência da microbiota intestinal e da genômica nas respostas metabólicas, oferecendo insights valiosos para profissionais da área e entusiastas do esporte.