SINOPSE
O texto aborda operações unitárias que envolvem a interação entre partículas e fluidos, sendo ideal para cursos de graduação. São apresentados exemplos práticos, como separação sólido-fluido, através de técnicas como ciclones e filtração, com o intuito de capacitar os alunos a projetar e avaliar equipamentos utilizados nessas operações.
Focado em sistemas particulados, o conteúdo é acessível também para profissionais da indústria. Alguns tópicos não estão incluídos, pois não fazem parte dos currículos atuais de diversas universidades, mas podem ser disponibilizados mediante demanda.