Sabores inconscientes: Receitas sem culpa

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SINOPSE

Contos e relatos de psicólogos e psicanalistas exploram a culinária e os pratos que marcaram diferentes fases da vida. Os textos variam entre os sabores ternos da infância, os intensos da adolescência e os picantes da maturidade, além de receitas transmitidas entre gerações, convidando o leitor a um verdadeiro “banquete de letras”.

A memória sensorial é o foco central, permitindo que novas descobertas sobre nós mesmos sejam feitas. Contribuições de uma enóloga e um jornalista trazem harmonizações de vinhos que enriquecem ainda mais essa experiência gastronômica e emocional.

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