SINOPSE
O cozido de peixe fresco é uma iguaria que varia conforme a região brasileira, incorporando ingredientes locais e nomes distintos. No Rio de Janeiro, a receita é simples, enquanto na Bahia, o azeite de dendê e o leite de coco transformam a moqueca em um prato único, com um toque especial de molho de pimenta. Cada local traz sua própria essência, resultando em sabores diversificados.
Em Ubatuba, no litoral paulista, o prato Azul Marinho utiliza bananas nanica verdes, que conferem uma coloração azulado ao molho. Apesar das variações, a base permanece a mesma: peixes frescos, temperos e legumes da região, criando uma experiência culinária rica e saborosa.