SINOPSE
Desenvolvida para preparar profissionais para o mercado de trabalho, a Série Universitária abrange diversas áreas com foco em conhecimentos teóricos e práticos. O conteúdo explora as necessidades nutricionais de praticantes de atividades físicas, esportistas e atletas, abordando macronutrientes, micronutrientes e hidratação.
Com base nas diretrizes das principais instituições internacionais, a obra oferece uma abordagem prática e atualizada. O foco está na importância do consumo equilibrado de nutrientes para adaptação, recuperação e melhoria do desempenho esportivo, seja por meio da alimentação ou suplementação.