SINOPSE
Profissionais da área da saúde encontrarão uma abordagem inovadora que integra conhecimentos teóricos e práticos, preparando-os para os desafios do mercado. A nutrição personalizada emerge como um conceito essencial, onde a prescrição de dietas se baseia não apenas nas necessidades nutricionais, mas também no genótipo do paciente, promovendo uma nova era na prática clínica.
O cruzamento de informações das ciências epidemiológicas, nutricionais e genéticas abre um vasto leque de oportunidades. As descobertas nesse campo influenciarão pesquisas e o desenvolvimento de produtos, identificando genes que interagem com nutrientes e sua relação com doenças crônicas.
