SINOPSE
Abordando os distúrbios nutricionais emergentes no Brasil, a obra explora a transição epidemiológica que resulta na diminuição das doenças carenciais e no aumento das doenças crônicas, frequentemente ligadas ao estilo de vida. As condições mais prevalentes, como diabetes, hipertensão e obesidade, são analisadas com foco em suas inter-relações com a nutrição e a saúde pública.
A 2ª edição revisada e atualizada inclui novos capítulos sobre temas relevantes, além de um apêndice com ferramentas para rastreamento e avaliação nutricional, tornando-se um recurso valioso para profissionais e estudantes da saúde.
