SINOPSE
Transtornos alimentares têm ganhado destaque na clínica e na epidemiologia, revelando a necessidade de uma abordagem mais aprofundada na Nutrição. Com uma perspectiva transdisciplinar, a obra é relevante não apenas para nutricionistas, mas também para profissionais de Medicina, Psicologia, Terapia Ocupacional, Enfermagem e Educação Física, já que os temas de alimentação e corpo são fundamentais em qualquer atendimento a pacientes afetados.
De forma didática, a narrativa é embasada em literatura científica e na experiência de especialistas. O conteúdo abrange os transtornos alimentares e suas complexidades, além de oferecer manuais práticos de terapia nutricional para condições como anorexia, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar periódica.
