SINOPSE
Organizada de forma didática, a obra abrange todos os temas relevantes do curso de Nutrição, facilitando a consulta para profissionais experientes. Com 24 capítulos distribuídos em 6 partes, oferece conteúdo de qualidade tanto para graduandos quanto para estudantes de cursos técnicos na área de nutrição e dietética.
Além de ser uma fonte valiosa de atualização para profissionais, proporciona um acesso abrangente aos diversos aspectos da Nutrição, tornando-se uma ferramenta eficaz na preparação para concursos e processos seletivos.