SINOPSE
A aplicação de micro-organismos na produção de bens e serviços é um campo em expansão, abrangendo diversas indústrias, como a farmacêutica, alimentar e energética. A relevância dessa disciplina se destaca na atualidade, refletindo seu impacto em várias áreas, incluindo o tratamento de resíduos e a agropecuária.
Com foco em cursos de graduação em Engenharia Química e Bioprocessos, a obra oferece uma visão acessível da microbiologia industrial. Tópicos como a interação entre micro-organismos e produtos, biorrefinaria e biotecnologia são explorados, proporcionando uma compreensão abrangente dos processos envolvidos.
