SINOPSE
Organizado por uma especialista na área, o conteúdo apresenta a técnica de preensão palmar como uma ferramenta essencial na avaliação e cuidado nutricional, especialmente em adultos e idosos. A obra explora o histórico do uso dessa técnica, além de fornecer dados técnicos e científicos que fundamentam sua importância na prática clínica.
Estudos e orientações práticas são oferecidos, incentivando profissionais de saúde a adotarem essa abordagem. A reflexão sobre a força de preensão palmar como indicador de risco nutricional destaca sua relevância na preservação da funcionalidade e na prevenção da perda de massa muscular.
