SINOPSE
Com o objetivo de preparar profissionais para o mercado de trabalho, a Série Universitária aborda diversas áreas, unindo teoria e prática em formação ética. O foco em gestão de pessoas em serviços de hospitalidade explora subsistemas de recursos humanos, como recrutamento, seleção e desenvolvimento, destacando seu papel estratégico e impacto no mercado.
Temas como aprendizagem organizacional e gestão do conhecimento são discutidos, além de estratégias de movimentação e desenvolvimento de pessoas. A obra analisa a gestão de pessoas sob a ótica da hospitalidade, considerando a experiência do funcionário como cliente interno.