SINOPSE
Desenvolvido para preparar profissionais para o mercado de trabalho, este título da Série Universitária aborda conhecimentos teóricos e práticos essenciais. Com foco no gerenciamento de equipes, apresenta técnicas que visam desenvolver habilidades específicas nos colaboradores, promovendo um elevado desempenho em serviços de alimentação. A obra explora aspectos contemporâneos da liderança, incluindo comunicação, relações interpessoais e autoconhecimento.
Além de capacitar o profissional para formar equipes de alta performance, também aborda a integração e o engajamento de colaboradores, gestão de conflitos e direitos e deveres no ambiente profissional. Técnicas para maximizar o potencial individual e estilos de liderança são discutidos, proporcionando diretrizes para o desenvolvimento de líderes de sucesso.
