SINOPSE
A adoção de uma dieta cetogênica pode transformar vidas, promovendo perda de peso e melhorando a saúde de muitas pessoas. No entanto, a maioria das abordagens tradicionais utiliza produtos de origem animal, o que gera dúvidas entre veganos sobre a viabilidade de seguir esse regime sem carne ou laticínios. A combinação de altos níveis de gorduras e baixos carboidratos pode parecer contraditória em relação a uma dieta vegana comum, que prioriza carboidratos.
A boa notícia é que é possível alcançar a cetose com uma alimentação baseada em plantas, trazendo diversos benefícios à saúde. Este guia foi elaborado para oferecer suporte e inspiração, ajudando a navegar por um estilo de vida vegano cetogênico em um cenário onde informações confiáveis são escassas.
