Culinária brasileira, muito prazer: Tradições, ingredientes e 170 receitas de grandes profissionais do país

Roberta Malta Saldanha

SINOPSE

Descubra a rica diversidade da culinária brasileira através de ingredientes típicos e receitas tradicionais. Com a contribuição de 170 chefs e profissionais renomados, cada receita revela um aspecto único da gastronomia nacional, proporcionando uma experiência autêntica e saborosa.

A obra é organizada em seis capítulos que abrangem desde bebidas e petiscos até pratos principais e sobremesas. Além das receitas, um glossário detalhado e curiosidades enriquecem o conhecimento sobre a cultura culinária do Brasil, convidando todos a explorar essa deliciosa jornada.

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