SINOPSE
Uma análise profunda da representatividade sindical e do direito à organização dos trabalhadores em cooperativas agroindustriais de carnes na microrregião de Chapecó, SC, revela os desafios enfrentados durante a pandemia. O estudo investiga como a crise afetou a mobilização dos sindicatos e a luta por direitos fundamentais sociais, destacando a importância da atuação sindical em tempos de adversidade.
A pesquisa etnográfica, realizada entre março de 2020 e agosto de 2021, evidencia o papel crucial dos sindicatos na proteção dos direitos trabalhistas, especialmente em momentos críticos, como a crise gerada pela Covid-19.