SINOPSE
Repleta de antioxidantes, a couve-flor é uma aliada na prevenção de diversos tipos de câncer, incluindo próstata e mama. Suas propriedades ajudam a regular a taxa de açúcar no sangue, contribuindo para a prevenção do diabetes. Além disso, a vitamina C presente nesse vegetal fortalece o sistema imunológico e facilita a absorção de ferro.
Com vitaminas B5 e B6, a couve-flor é especialmente benéfica para gestantes, graças ao ácido fólico, essencial para a formação fetal. A vitamina K também desempenha um papel importante na coagulação sanguínea.