SINOPSE
Com uma abordagem didática e rica em ilustrações, a obra explora os fundamentos teóricos essenciais da bioquímica aplicada à odontologia. Os leitores terão a oportunidade de entender os processos fisiológicos da cavidade oral, além das causas e consequências da cárie e das doenças periodontais, que são as mais comuns na saúde bucal.
Conceitos como pH, sistemas tampão, solubilidade, e a composição química dos dentes e da saliva são abordados de maneira clara. O texto também discute o metabolismo e a toxicidade do fluoreto, um importante agente no controle da cárie.
