SINOPSE
Desenvolvida para preparar profissionais para o mercado, a série aborda diversas áreas com foco em conhecimentos teóricos e práticos. A avaliação nutricional é explorada em profundidade, incluindo aspectos qualitativos, comportamentais, físicos e bioquímicos, além de ferramentas essenciais para a prática do nutricionista.
O conteúdo abrange a avaliação nutricional em diferentes populações, desde gestantes até idosos. O objetivo é fornecer métodos de avaliação e interpretação de resultados, acompanhados de exemplos práticos que facilitam a aplicação no cotidiano profissional.
