Alimentação e Sociedade: A inter–relação dos aspectos antropológicos, culturais e sociais com a nutrição

Maria Christina Malta Almeida de Costa

SINOPSE

A análise da influência dos fatores econômico-sociais sobre a condição humana revela como o desequilíbrio na formação do indivíduo pode resultar em problemas culturais e físicos. A alimentação é destacada como um elemento fundamental nesse contexto, refletindo a inter-relação entre nutrição e sociedade.

Com textos que remontam à década de 1940, a discussão proposta permanece relevante, convidando o leitor a refletir sobre a importância desses aspectos na vida contemporânea. A obra oferece uma visão profunda e crítica sobre a alimentação e suas implicações sociais e culturais.

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