SINOPSE
Referência essencial para entusiastas da culinária, esta obra fascinante reúne crônicas e receitas que abrangem desde o clássico repertório francês até pratos exóticos de diversas culturas. Com uma combinação única de gastronomia e literatura, promete conquistar tanto mestres quanto iniciantes na arte de cozinhar.
Com 615 verbetes que incluem relatos históricos e descrições detalhadas, além de mais de 400 receitas que vão de pratos tradicionais a sofisticados, a obra é enriquecida por 275 ilustrações de renomados artistas, oferecendo uma experiência visual e educativa incomparável.