SINOPSE
Transformar a teoria da nutrição em um plano prático para a recuperação da saúde é um desafio que muitos enfrentam. Com uma abordagem clara e direta, este manual oferece ferramentas essenciais para estudantes de Nutrição, desvendando as principais patologias e a aplicação estratégica da dietoterapia. A jornada começa com a avaliação clínica e a interpretação de exames laboratoriais, avançando para intervenções nutricionais críticas.
Temas como anemias nutricionais, dietas hospitalares, obesidade, desnutrição e saúde gastrointestinal são explorados em detalhes. Com tabelas comparativas e casos práticos, esta obra se torna uma ferramenta indispensável, acompanhando o leitor desde os desafios acadêmicos até a prática profissional.