SINOPSE
Uma imersão nas ricas tradições culinárias da Ásia revela como a comida é mais do que sustento; é uma expressão cultural. Explorando sete países, cada capítulo desvenda a história e as técnicas que transformam ingredientes simples em pratos icônicos, como o Phở e o Sushi, enquanto aborda a filosofia que guia a culinária japonesa e o uso do Wok na China.
Os leitores descobrirão o impacto das tradições e rituais, desde as raízes bíblicas da culinária israelense até a diversidade de sabores na Índia e na Tailândia. Prepare-se para uma jornada que transforma a cozinha em um verdadeiro mosaico de cultura e sabor.