SINOPSE
Para aqueles que desejam explorar a rica culinária tailandesa, este livro oferece uma imersão nos sabores únicos que combinam sal, doce, picante e ácido. Os pratos são uma celebração de aromas e especiarias, com ênfase na frescura dos ingredientes, muitos dos quais podem ser facilmente encontrados em supermercados. O leitor descobrirá também temperos menos conhecidos, como o nam pla e o molho de ostras, que elevam o sabor das receitas.
Além de receitas tradicionais, há opções veganas com instruções detalhadas para preparar molhos sem ingredientes de origem animal. Com belas fotografias e dicas de apresentação, a obra é um convite a experimentar a gastronomia tailandesa de maneira acessível e deliciosa.