SINOPSE
Com foco na formação de profissionais para o mercado, a série aborda diversas áreas, unindo teoria e prática às exigências atuais. A nutrição na adolescência é explorada, destacando a fisiologia desse período e a identificação de riscos nutricionais através da avaliação antropométrica, além de discutir as necessidades e recomendações específicas.
Estratégias como a entrevista motivacional e o mindful eating são apresentadas para facilitar a adesão ao tratamento. O manejo nutricional de adolescentes vegetarianos, veganos e com obesidade também é abordado, visando promover um atendimento humanizado e individualizado.