SINOPSE
Com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho, a Série Universitária aborda diversas áreas, unindo conhecimentos teóricos e práticos. O foco está nas transformações da coquetelaria ao longo do tempo, explorando desde as primeiras misturas de bebidas até as tendências contemporâneas.
Os leitores encontrarão uma breve história do tema, além de classificações de coquetéis e técnicas de preparo. Curiosidades sobre drinques e as escolas de coquetelaria que influenciaram diferentes estilos de trabalho também são apresentadas, destacando profissionais renomados da área.