SINOPSE
Uma rica exploração da culinária brasileira revela a interconexão entre biomas e tradições. A obra apresenta uma análise detalhada das espécies nativas e sua relação com diferentes grupos humanos, destacando a diversidade cultural e gastronômica do Brasil.
Com uma abordagem interdisciplinar, são discutidos aspectos nutricionais e oferecidas receitas que vão de pratos principais a sobremesas, permitindo uma imersão nos sabores únicos de cada bioma. Essa jornada culinária proporciona uma nova perspectiva sobre a riqueza e a variedade da gastronomia nacional.