SINOPSE
Casos reais vividos por profissionais do setor hoteleiro muitas vezes permanecem apenas na memória, sem documentação formal. A obra preenche essa lacuna, conectando a teoria acadêmica à prática cotidiana dos hotéis, apresentando situações diversas enfrentadas por trabalhadores da área, como a dificuldade de um hóspede em quitar sua conta.
Além dos relatos, perguntas instigantes são propostas ao final, promovendo debates enriquecedores em salas de aula ou entre funcionários. O conteúdo também inclui uma breve descrição dos principais departamentos e suas funções dentro de um hotel, ampliando a compreensão do leitor sobre o setor.