SINOPSE
Hospitalidade vai além do serviço em bares e restaurantes; trata-se de relações humanas que impactam e melhoram a vida das pessoas. Com uma linguagem leve e pessoal, o autor compartilha 53 crônicas que refletem suas vivências no setor, abordando temas como gestão, liderança e adaptabilidade em tempos de mudanças. A obra propõe uma reflexão sobre a importância de valorizar quem atua nos bastidores da hospitalidade.
Com um olhar crítico, são discutidas as condições de trabalho e a necessidade de renovação no setor, que historicamente tem negligenciado seus profissionais. O apelo é claro: é preciso repensar a hospitalidade desde o início, para que a indústria atraia novas gerações e fortaleça relações duradouras.