SINOPSE
A criação do búfalo doméstico asiático se destaca por sua adaptação às condições climáticas do Brasil, sendo uma alternativa viável na produção de leite e carne. Esses animais, com alta rusticidade, ocupam regiões que não são adequadas para bovinos, convertendo alimentos de baixa qualidade em proteína. A bubalinocultura, em crescimento no Brasil, possui o maior rebanho das Américas, com 1,4 milhão de búfalos, concentrando-se principalmente na região Norte.
O desenvolvimento dessa atividade exige profissionais capacitados, pois a complexidade da criação não permite amadorismo. A nutrição adequada é fundamental para maximizar o potencial produtivo dos búfalos, impactando diretamente a eficiência do sistema de produção. A obra revisa aspectos essenciais da bubalinocultura, oferecendo orientações estratégicas para criadores e técnicos que buscam aprimorar suas práticas.