SINOPSE
Horas na cozinha se tornam mais produtivas com um manual que apresenta mais de 500 dicas, técnicas e truques. Organizado em ordem alfabética, permite localizar rapidamente informações sobre ingredientes, utensílios e métodos, além de oferecer receitas acompanhadas de truques para aprimorar habilidades culinárias. Uma seção especial traz explicações detalhadas sobre técnicas desafiadoras, como assar pães e fazer churrasco.
Inclui tabelas de equivalência de temperaturas, informações sobre alimentos orgânicos e instruções para conversão de medidas. Uma ferramenta essencial para preparar refeições de sucesso com facilidade!