Sabores de Ubatuba: Valorização dos ingredientes da culinária local

Priscilla Lopes Bruno

SINOPSE

Valorização dos ingredientes nativos de uma encantadora cidade litorânea é o foco central desta obra, que apresenta uma releitura da culinária caiçara. Com 23 receitas repletas de sabores, a gastronomia local é celebrada através da combinação de cultura e patrimônio, destacando pratos emblemáticos e a rica geografia da região, que proporciona uma abundância de peixes e frutos do mar.

Inspiradas nos quiosques de praia, algumas receitas trazem uma pitada de inovação, enquanto outras são criações inéditas. A proposta é transmitir o amor pela terra e sua culinária, oferecendo uma experiência única aos leitores.

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