SINOPSE
Transforme sua cozinha em uma padaria artesanal com receitas acessíveis e técnicas tradicionais. A fermentação natural, embora parte da nossa cultura, ainda é pouco explorada, e aqui você descobrirá os segredos do levain, um fermento que traz vida aos pães. Aprenda a criar e manejar seu levain, além de experimentar receitas que vão além do pão, incluindo salgados e pizzas.
Prepare-se para uma jornada culinária que combina tradição e sabor, trazendo para sua mesa delícias como bolinhos quentes e café. Cada receita é uma nova oportunidade de se conectar com a arte da panificação.