SINOPSE
Orientações nutricionais e comportamentais são apresentadas para auxiliar na perda e manutenção do peso, fundamentadas nas mais recentes recomendações de instituições reconhecidas. O texto é prático e objetivo, abordando um método eficaz de controle da ingestão alimentar e um programa de reeducação nutricional focado no teor de fibras na dieta.
O conteúdo explora o conceito de calorias inteligentes, que provêm de alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais, mas com baixa densidade calórica. O objetivo é promover qualidade de vida, saúde e longevidade.