SINOPSE
Fabricar cerveja artesanal em casa é uma experiência única e gratificante. A oitava brassagem, uma Cream Ale, é documentada com detalhes, incluindo tabelas e fotos, que ajudam a entender cada etapa do processo. A transformação da receita anterior em um registro prático permite acompanhar a evolução nas próximas produções.
Os resultados dessa brassagem revelam uma densidade final de 1,009 (FG), cor de 10 EBC, teor alcoólico de 4,50% (ABV) e 17 de amargor IBU. A levedura utilizada demonstrou uma excelente atenuação do mosto, proporcionando uma experiência rica e saborosa.
