SINOPSE
A intervenção do profissional de enfermagem é fundamental no tratamento de pacientes com doença celíaca. O conteúdo explora o histórico, conceito e epidemiologia dessa condição, além de destacar a importância de um tratamento adequado e os benefícios da terapêutica. A escolha do tema reflete a relevância do papel da enfermagem nesse contexto.
A pesquisa foi realizada por meio de uma revisão bibliográfica, com análise descritiva e exploratória de diversas fontes atualizadas. Os dados indicam que a doença afeta ambos os sexos, com maior prevalência no feminino, e que a exclusão do glúten é essencial para o controle da patologia.
